Le Gamay provient des terroirs granitiques du Valais dont la nature s'apparente à celle des Beaujolais-Villages.

Tout en rondeur, charmeur, ses arômes flamboyants et la jovialité de son fruité révèlent une étonnante intensité aromatique.

Il apporte à la Dôle son caractère friant et rafraîchissant.

Mariage avec les mets :

A consommer – température : 12-14°

Assortiment de charcuterie

Viande de bœuf, lapin, veau, porc

Foie de volaille

Plateau de fromages