Frais et léger, il est apprécié pour sa grâce enjouée et sa rondeur, son fruité vif et revigorant.

Le Rosé du Valais est issu de cépages rouges valaisans, dont le Gamay détient souvent la majorité.

A consommer dans l'année qui suit la récolte.

Mariage avec les mets :

A consommer – température : 10-12°

Charcuterie, rillettes

Avocats, salade niçoise

Poissons (soupe, sardines)

Cuisines estivale et exotique

Fromages à pâte molle