Le 22 mai 1901, fondation de la fabrique de chocolat Villars par Wilhelm Kaiser. Depuis 1904, les chocolats Villars se développent grâce à sa haute qualité. Diverses distinctions lui sont décernées, ses produits sont choisis par plusieurs Cours Royales, comme fournisseur exclusif de chocolat, jusque dans les années 1930. A cette époque, les premières "vaches Villars" apparaissent dans différentes régions de Suisse comme symboles de qualité et de bon lait suisse.

En 1935, Villars acquiert et aménage une torréfaction de café. Dans la même année, M. Kaiser invente le premier chocolat à la liqueur en tablette. C'est la naissance des "Larmes de Kirsch".

En 1969, Villars reprend et intègre les chocolats Perrier SA situés à Chavannes-près-Lausanne, producteur des fameuses Têtes au Choco, un produit leader sur le marché suisse.

1977 est l'année des reprises avec les torréfactions de café "Kaiser AG" pour la Suisse alémanique, "Caffè la Ticinese" pour la Suisse italienne et "Sogura" pour le sucre et débutent des années difficiles jusqu'en 1985 où la Fédération des Sociétés Fribourgeoises de Laiteries et Cremo SA (produits laitiers) ont pris la décision de ne pas laisser sombrer cette fabrique de chocolat riche en traditions.

1992, une loi fédérale contre le racisme oblige la "Tête de nègre" Perrier de changer de nom qui devient la fameuse "Tête au choco".

1995, c'est le rachat par le groupe français "Bongrain". La nouvelle direction s'attache alors à redonner une nouvelle image de marque à la société Villars en changeant de logo, en améliorant la qualité et développant de nouveaux produits.

2001, Villars obtient le 1er prix des Swiss Marketing Trophy grâce au "Petit Perrier".

2003, nouveau tournant dans l'évolution de la chocolaterie grâce à l'ouverture du magasin. Cet espace de dégustation est ouvert 6 jours sur 7.

2004, Villars lance la première boîte avec une affiche réalisée il y a tout juste 100 ans. Quatre coffrets en métal "spécialités suisses collection" sortiront jusqu'en 2007 avec la reproduction d'anciennes affiches originales "chocolats de Villars".

2006 est le lancement en exclusivité la "quintessence" du chocolat suisse : un chocolat au lait à la liqueur d'edelweiss! Avec cette création, Villars marie deux mythes helvétiques par excellence, l'excellent chocolat au lait de la Gruyère et "l'immortelle des neiges" ou "l'étoile d'argent", la si magique et si rare edelweiss.

Liqueur délicate au goût herbacé avec des notes de miel et de châtaignes.

Le magasin vous propose des dégustations ainsi que tout l'assortiment des produits de la chocolaterie. Les horaires d'ouverture sont indiqués sous l'onglet horaires.

Accès:

Route

autoroute A12 - sortie Fribourg Sud

Train

CFF - trains directs - arrêt Fribourg