A l'origine, la fête de la Saint Nicolas n'était qu'une simple procession commençant au Collège St-Michel et se terminant à la Cathédrale Saint-Nicolas. Empruntant toujours le même trajet, au couché du soleil vers 17h00, la procession est devenue une fête pour les quelques 20'000 personnes qui y assistent. Arrivé vers 18h30 à la Cathédrale, Saint-Nicolas quitte son âne et monte au balcon afin d'y tenir son traditionnel discours, discours qui contient des passages satiriques sur les événements de la ville datant de l'année précédente.

Le Saint-Nicolas est choisi chaque année parmi les étudiants du Collège St-Michel.

Accès:

Route

autoroute A12 - sorties Fribourg

Train

CFF - trains directs - arrêt Fribourg