Le vignoble de Chexbres est aussi une destination de merveilleuses promenades offrant un panorama de toute beauté. Plusieurs itinéraires vous permettent de rejoindre d'autres villages vignerons du Lavaux, de rejoindre Vevey ou Lausanne, selon vos envies de découvertes de l'une des plus belles régions lémaniques.

Au bout de votre promenade, vous pouvez toujours rejoindre votre point de départ soit par le train, le bus ou encore le bateau.

Au début de l'an 1000, des moines cisterciens commencèrent à défricher le terrain et construisirent de solides murs tout en confiant la culture des vignes aux indigènes. C'est en 1536, sous l'occupation des bernois qui colonisaient l'ensemble du Pays de Vaud, que les moines et les vignerons furent expulsés des couvents qui deviendront ceux de la noblesse bernoise. La vie du village, à cette époque et jusqu'en 1770, était principalement agricole, les maisons s'accompagnant d'écuries ou d'étables, de jardins, de vergers et de prés.

Les vignerons reprirent de l'ouvrage vers 1798 en devenant généralement propriétaires, formant une communauté vivant pratiquement en autarcie dont l'activité était de répondre aux besoins essentiels de chaque jour : se nourrir, se loger, s'habiller, de se procurer des outils et également s'instruire et prier.

Les vignerons d'aujourd'hui sont à la fois propriétaires, producteurs et encaveurs des 24 hectares de vignes descendant dans un décor merveilleux jusqu'au lac Léman, en direction de Rivaz et St-Saphorin.

Ils produisent des vins de haute qualité sous l'appellation St-Saphorin. Les étiquettes portent les noms de parchets: Les Fosses, Les Blassinges, La Grand-Vigne, Plan Perdu, Burignon.

Chacun peut également déguster ces fameux nectars au "Caveau des Vignerons" en admirant un pressoir du 1719.