Construit au XIIe siècle sur un îlot rocheux du lac Léman, faisant face à l'étroit couloir de l'ancienne route nord-sud reliant l'Italie, la forteresse est formée d'un ensemble unique au monde de 25 corps de bâtiments, dont les plus anciens remontent au premier millénaire.

Le château de Chillon fait partie des monuments historiques suisses les plus connus au monde, à tel point qu'il est devenu l'un des symboles de notre pays.

Le château a été soigneusement restauré et se visite des sous-sols au sommet du donjon, en passant par la prison dont l'histoire de Bonivard, fameux prisonnier de 1530 à 1536, fut relatée en 1816 par Lord Byron dans son célèbre poème "The prisoner of Chillon".

Occupé par les Comtes de Savoie dès le XIIe siècle, le château connu son heure de gloire entre le XIIIe et XIVe siècle. Il fut, à cette époque, la résidence d'été préférée des gens de Savoie. Chillon était une des pièces maîtresses du contrôle de l'axe nord-sud.

La période d'occupation bernoise, de 1536 à 1798, fut la plus néfaste et laissa des traces évidentes, autant dans la décoration que dans l'entretien du château.

Ce n'est qu'à partir du XIXe siècle que les autorités prirent conscience de la valeur de ce monument et qu'une association de sauvetage et de restauration fut créée en 1887 dans le but de conserver ce précieux bien qui marqua l'histoire de la Suisse romande et du canton de Vaud.

D'innombrables récits d'écrivains tels que J.-J. Rousseau, Shelley, V. Hugo, A. Dumas et surtout Byron contribuèrent à rendre célèbre la forteresse de Chillon à travers le monde.