Nourries au pâturage en été par les herbages typiques du Jura, les vaches laitières produisent le lait qui fait la production du fromage "La Chaux d'Abel".

Ce paysage idyllique, avec ses vastes pâturages, est la terre de La Ferrière, ce petit village haut perché, dominé par son église et son clocher, entouré de prés, de pâturages et de forêts. C'est dans ce village qu'une entreprise familiale prépare, de façon artisanale et selon une recette traditionnelle, ce fromage au lait cru de vache, à la pâte mi-dure, longue et souple, à la croûte lavée, au goût doux et à l'arôme bien relevé, un goût inimitable du terroir des prairies des Franches-Montagnes, dans le respect des traditions.