Blotti au pied du massif des Vanils, dans la vallée de l'Intyamon, le village est un endroit calme, tranquille où il fait bon y vivre.

Le village a vécu une ère de prospérité durant les XVIIe et XVIIIe siècle grâce à la production fromagère. Pour preuve, cette aisance se lit dans ses maisons cossues, sur les façades de pierre, sur les fenêtres triparties aux accolades gothiques. La maison de Pierre de la Tinaz, marchand de fromage et banneret, respire cette richesse.

Il semblerait que le village soit né au début du millénaire par la colonisation romaine. Le territoire fut divisé en parcelles attribuées à des légionnaires méritants, puis au cours du XIIe siècle, les groupes des populations s'étant mieux dessinés, le village se forma au pied de la montagne.

Dès 1228, Grandvillard devint l'un des centres religieux de la Haute-Gruyère. De la colline de la Daudaz, l'espace religieux se déplaça vers le centre du village où deux églises furent construites en 1490 et en 1594.

Le village vécut son Age d'or : greniers, moulins, battoires, tanneries sont les reliques d'une économique disparue. Le revers de la médaille est que des centaines de grandvillardins furent contraints à l'émigration durant les XIXe et début du XXe siècle.