L’art de travailler le bois, de la coupe en forêt jusqu’à l’établi afin d’y fabriquer des objets utiles ou de décoration.

Il faut de grandes connaissances pour pratiquer ce métier particulier, notamment connaître les bois : frêne, saule, sapin ou épicéa, le mélèze et aussi le noyer connu par sa souplesse.

Le bois coupé doit sécher durant 2 ans avant d’être travaillé.

En plus d’un établi, le boisselier utilise divers couteaux à bois et de gouges, outils indispensables à la création.

Au fil de vos promenades, en traversant nos villages typiques, vous rencontrerez des ateliers travaillant le bois aussi bien en Gruyère qu’au Pays d’Enhaut.