Au contact d'une lame de couteau, il bleuit immédiatement, ce qui fait qu'il est très souvent rejeté par les amateurs de bolets. Cependant, bien cuit, ce bolet présente quelques avantages comme sa chair ferme, rarement véreuse et quasi utilisable dans sa totalité.

On le trouve en bonne quantité, de juin à octobre, dans les bois clairs de feuillus ou mélangés avec des conifères, généralement en lisière, aussi parfois jusqu'à 10m de celle-ci.

Cependant, il faut rester prudent et ne pas le confondre avec le bolet satan, le seul bolet toxique. Bien que très rare sous nos latitudes, il préfère le chaud et le sec, il peut y avoir des ressemblances assez frappantes.

Comestibilité : bien cuit = bon comestible