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Champignons

Bolet à chair jaune

Bolet à chair jaune
 
Présentation  
 

Bolet à chair jaune

Très commun, reconnaissable assez facilement par quelques caractéristiques marquées : chapeau velouté, craquelant avec l'âge, des pores jaunes bleuissants au contact de la lame du couteau, enfin, pas beau !

Il pousse de juin à novembre, sur tous les sols, sous les feuillus comme les conifères, même dans la nature en décomposition.

Il n'a aucune qualité culinaire, chair molle à la cuisson, insipide, presque gluant. Bref, à rejeter.

Comestibilité : très, très moyen.


 
 
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